高效液相色谱仪测定植物源性食品中喹啉铜残留量

高效液相色谱仪测定植物源性食品中喹啉铜残留量

日期:2021-5-31

喹啉铜(又名必绿、净果精)是一种喹啉类保护性低毒杀菌剂,属于有机铜螯合物。其作用方式独特,通过在作物表面形成致密保护膜,阻断病菌与作物接触,阻止病原菌侵染作物。但随着喹啉铜使用的频率和范围扩大,急需对其在食品中的残留量进行监控。

食品安全国家标准GB/T23200.117-2019《植物源性食品中喹啉铜残留量的测定》规范了植物源性食品中喹啉铜残留量的检测方法,该标准的发布和实施对保障食品安全具有十分重要的意义。

本应用参照上述国标,按照高效液相色谱法,采用C18硅胶键合相柱TSKgel ODS-100Z(5μm,4.6mmI.D.×25cm)对喹啉铜定量分析并作标准曲线,线性关系优异,可以满足GB/T 23200.117-2019的定量要求。

溶液配制

① 色谱流动相配制:10 mmol/L 草酸水溶液,100%甲醇

② 喹啉铜对照品溶液配制:取适量喹啉铜用甲醇溶解,并稀释至约5 μg/mL、10 μg/mL、20 μg/mL、50 μg/mL、100 μg/mL五种浓度作标准曲线

分析条件

仪器:LC-3000  / LC-500(runyangyiqi)

色谱柱:TSKgel ODS-100Z(4.6mmI.D.×25 cm, 5μm)

流速:1.0 mL/min

柱温:40℃

样品盘温度:10℃

进样量:20 μL

检测器:UV@252nm

梯度:

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