枸杞及制品中枸杞红素的测定 液相色谱法征求意见

枸杞及制品中枸杞红素的测定 液相色谱法征求意见

日期:2020-10-12

宁夏枸杞在中国栽培面积大,主要分布在中国西北地区。人们日常食用和要用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实——枸杞子,且宁夏枸杞也是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。为了更好地规范枸杞及制品中枸杞红素市场发展秩序,促进枸杞行业的健康发展,近日,由宁夏食品安全协会组织制定的团体标准《枸杞及制品中枸杞红素的测定》已完成征求意见稿的编制工作,现正面向社会公开征集意见,意见征求时间截止至10月25日。

枸杞的营养成分丰富,可谓是当今营养全面的天然原料:枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钙等人体必需的营养成分,具有促进和调节免疫功能、保肝等药理作用;枸杞多糖具有改善人体新城代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损干细胞的修复等功能;枸杞红素也能恢复被酒精所抑制的线粒体自我吞噬功能,抑制NLRP3炎症小体的激活,从而改善肝脏的炎症损伤。

虽说枸杞在中药研究界是一项重要的课题,但其获得的关注度还不够,且枸杞行业的技术水平不高,一些枸杞制品无法很好地发挥药用功效。故而为提高枸杞行业的技术水平,提高研究成果的转化率,百瑞源枸杞股份有限公司、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、中国科学院大连化学物理研究所联合起草了《枸杞及制品中枸杞红素的测定》。

阅读《枸杞及制品中枸杞红素的测定》征求意见稿后可知,标准适用于枸杞及其制品中枸杞红素的测定,并规定了使用液相色谱法测定枸杞红素。该方法的原理是试样经乙酸乙酯、正己烷、无水乙醇等有机溶剂提取后,定容、离心、过滤,再经反向色谱柱分离,最后用外标法定量即可。而实验中所需要的仪器也不多,包括有配备了紫外检测器的液相色谱分析仪、离心机和分析天平。

相信随着《枸杞及制品中枸杞红素的测定》团体标准的实施,能有效促进枸杞行业规范化发展,进一步提高产品质量,故而希望相关单位能在仔细研核后提出建设性意见,为标准的完善添砖加瓦。

更多详情请点击:《枸杞及制品中枸杞红素的测定》征求意见稿

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